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本文目录

1. 茶叶蛋做法家庭做法
2. 煮茶蛋家常做法
3. 怎么煮茶蛋

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、法大法茶叶 、全茶全集葱段 、茶蛋常做常姜片、家蛋桂皮、法大法香叶 、花椒 、大料
、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净
，锅里加入水放入鸡蛋，一定要冷水下锅，盖上盖，烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了
，捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以
，把准备好的调料品  ，倒入没过鸡蛋的清水里 ，加上半碗生抽和半碗老抽
，再适当加点盐，搅拌均匀，继续盖上锅盖大火烧开，然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来 ，再泡一晚上就可以吃了。

煮茶蛋家常做法

原料：鸡蛋10个、红茶50克 、香叶10片、八角3个、桂皮一块 、生抽适量、老抽适量、盐适量 。

做法步骤 ：

?1、准备好鸡蛋，红茶和香料 
。

?2  、将鸡蛋外壳洗净 。

?3、冷水下锅，开盖煮8分钟 。

?4、捞起过冷水后，敲破外壳。

?5
 、锅中加水，放入香叶，桂皮 ，八角和红茶。

?6、加入老抽，生抽和适量盐  ，水开后煮5分钟
。

?7、放入鸡蛋中小火煮15分钟。

?8、关火 ，浸泡2小时以上，隔夜更入味。

怎么煮茶蛋

主料：鸡蛋8个

辅料：八角3颗，桂皮2g，茶叶3克  ，小茴香3g ，草果1个 ，香叶1片，盐15g ，白糖3克，老抽20g，水1800g

做法
：

1.准备食材 ：盐，白糖
，老抽，小茴香 
，草果，桂皮八角，桂皮，香叶，还有茶叶
 。

2.鸡蛋清洗干净，锅里放入水，放入清洗干净的鸡蛋煮开继续煮10分钟 。

3.点击火锅升降盘把鸡蛋取出来，把外壳敲破，方便入味。

4.倒入小茴香
，草果 ，八角 ，桂皮 ，香叶，老抽，盐，白糖，茶叶。

5.点击屏幕上火锅键，盖上锅盖中火煮开再煮20分钟。

6.煮好的鸡蛋不要着急取出 ，让其浸泡在汤汁里吸足佐料  。

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